スイカのグリル方法

スイカのグリルは楽しくて簡単なおやつです！砂糖調味料を用意し、切ったスイカにふりかけ、スイカのくさびをグリルにのせます。グリルしたスイカのくさびを自分で食べるか、アイスクリーム、ヨーグルト、ライムのくさびを添えてください。このレシピは準備と調理に15分しかかかりません。

材料

• 小型スイカ1個（約3ポンド（1.4kg））
• グラニュー糖1/4カップ（50g）
• 細かくすりおろしたライムの皮大さじ1（6 g）
• 赤唐辛子フレーク小さじ1/2（0.8 g）

6人分

ステップ

部 1 3の： スイカを切る

1. 1 鋭いナイフでスイカの両端を切り取ります。 まな板の上にスイカを置きます。メロンを横に置き、片手で安定させます。スイカの両端をナイフで1インチ（2.5 cm）切り取ります。
   • 鋭くて重いナイフを使用してください。これにより、スイカの皮に浸透しやすくなります。
2. 2 スイカを半分に切ります。 カットエンドの1つでスイカのバランスを取ります。片手でスイカを安定させます。鋭いナイフを使ってスイカを縦半分に切ります。
3. 3 半分を1.5インチ（3.8 cm）のスライスにスライスします。 スイカの切り口をまな板の上に置きます。スイカの交差点をスライスに切ります。各スライスの間に1.5インチ（3.8 cm）のギャップを残します。このスライスの深さは、グリルに最適です。
4. 4 スイカの各スライスを半分にカットします。 スイカのスライスを分け、それぞれを2つのくさびに切ります。スイカをひっくり返したときにバラバラにならないように、皮はつけたままにしておきます。
   • より小さなウェッジが必要な場合は、各スライスを3分の1にカットします。
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部 2 3の： 砂糖調味料の追加

1. 1 砂糖、ライムの皮、コショウのフレークをボウルに量り入れます。 砂糖¼カップ（50 g）、ライムゼスト大さじ1（14.8 ml）（6 g）、赤唐辛子フレーク小さじ1/2（0.8 g）を小さなボウルに入れます。この混合物は、焼きスイカの調味料を作成します。
   • 辛いものが苦手な方は、赤唐辛子フレークは外してください。
   • さまざまな材料を使って調味料の味を変えましょう。たとえば、レモンの皮の代わりにライムの皮を使用したり、白砂糖の代わりに黒砂糖を使用したりします。
   • 調味料はオプションですので、普通のスイカがお好みの場合はこのセクションをスキップしてください。
2. 2 小さなスプーンを使って調味料を混ぜ合わせます。 小さじ1杯を使用して、砂糖、ライムの皮、赤唐辛子のフレークを一緒にかき混ぜます。混合物を組み合わせるために円形の攪拌運動を使用してください。
   • ライムの皮と赤唐辛子のフレークが砂糖全体に均一に分散するまで攪拌を続けます。
3. 3 スイカの両面に調味料をふりかけます。 スイカの片面に調味料の半分をまんべんなくふりかけます。スイカが落ちないように調味料をスイカに押し込みます。スイカを裏返し、同じ手順を繰り返します。広告

部 3 3の： スイカのグリル

1. 1 グリルを高温に予熱します。 グリルを高い設定に上げます。炭火焼きを使用している場合は、メロンスライスを焼く前に炭火で30分間加熱します。
2. 2 スイカのくさびをグリルの上に置きます。 スイカのスライスをグリルに均等に1層に分けます。ウェッジが互いに接触していないことを確認してください。スイカにカリカリのグリルマークができるので、メロンをワイヤーバーにまっすぐに置きます。
3. 3 メロンを2分間焼きます。 2分後、スイカ全体が温まり、下側にグリルマークが表示されていることを確認します。これが起こらなかった場合は、スイカをグリルの上にさらに1〜2分間置きます。
   • スイカのくさびを拾うためにキッチントングを使用してください。
4. 4 スイカのくさびをすべて裏返します。 キッチントングを使用して、各スイカスライスを裏返します。すべてのウェッジが均一な調理時間を受け取るように、できるだけ早くこれを行うようにしてください。
5. 5 メロンをさらに2分間焼きます。 スイカのくさびを2分間グリルしてから、底面にグリルの跡があるかどうかを確認します。それでも肉に印が付いていない場合は、ウェッジをグリルの上にさらに1分間置きます。
6. 6 グリルからスイカを取り出してお楽しみください！ キッチントングを使用して、グリルしたスイカのくさびをプレートに移します。メロンを食べる前に数分間冷ましておきます。
   • スイカのグリルは保存性が悪いので、新鮮なものを食べるのが一番です。
   • お好みのサイドディッシュでスイカを出します。アイスクリームとギリシャヨーグルトはおいしいオプションです。焼きスイカをアイスクリームやヨーグルトに浸すか、デザートボウルに一緒に盛り付けます。
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必要なもの

• ナイフ
• まな板
• 計量カップとスプーン
• ガスまたは炭火焼き
• トング
• 小鉢

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