ベーコン風味のワッフルの作り方

朝食にワッフルとベーコンのどちらを食べるか決められませんか？ベーコンがワッフルに出会って非常においしいおやつになるのに、なぜ妥協するのでしょうか。必要なのは、伝統的なワッフルバッターの材料とベーコンワッフルを作成するためのベーコンのパッケージだけです。残念ながら、ベーコンを数枚トッピングした冷凍ワッフルではカットできないので、卵を数個割ってバッターを泡立てる準備をしてください。

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サーブ：約10人

材料

ベーコン6枚
中力粉2カップ
ベーキングパウダー小さじ1
¾小さじベーキングソーダ
小さじ1/4の塩
1⅓カップのバターミルク
カノーラオイル大さじ4
大きな卵2個

ステップ

1 ベーコンスライスをカリカリに。 2つのアプローチのいずれかをとることができます-コンロまたはオーブンでベーコンを調理します。どちらの方法でもカリカリのベーコンができますが、コンロの方法の方が少し速いです。
- 油を塗っていないフライパンを弱火で熱し、生のベーコンスライスをフライパンに入れます。ベーコンを均一に並べて、均一に調理できるようにします。
- ベーコンの両面を約5〜6分間焼きます。焦げ目付けのプロセスは、ベーコンの厚さ、使用するフライパンの種類、コンロの熱によって異なります。
2 調理したベーコンの各部分を冷却ラックまたはペーパータオルで裏打ちされたプレートに移します。
3 ベーコンの各スライスを軽くたたいて、余分なグリースを取り除きます。 ワッフルバッターにグリースが漏れないようにします。これはバッターの完全性を損ない、ワッフルを脂っこい味にします。
4 ベーコンを細かく刻んで取っておきます。
5 ワッフルバッターには乾燥した材料を使用してください。 大きなミキシングボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れます。ミキサーを使用する代わりに、大きな木のスプーンまたはゴム製のヘラを使用して手で混合することを検討してください。
6 湿った材料を別のボウルに入れます。 別のボウルを使用して、バターミルクを卵と大さじ2杯のカノーラオイルで泡立てます。
7 乾いた材料と湿った材料を混ぜます。 バターミルク混合物を小麦粉混合物に折り、大きなスプーンまたはゴムヘラを使用してよくかき混ぜます。
8 ベーコンをそっと折りたたんで混ぜます。 各ワッフルに均一な量のベーコンが含まれるように、混合物全体にベーコンを均等に分配するようにしてください。
9 ワッフルアイロンを予熱します。 少量の菜種油で両側を磨きます。残りの大さじ2杯のカノーラオイルは、ワッフルがくっつくのを防ぐためにワッフルアイロンをコーティングするために使用されます。
10 ねり粉をアイロンに加えます。 約1/2カップのねり粉をワッフルアイロンに注ぎます。量はワッフルアイロンのサイズによって異なる場合があります。 ½カップを使用すると、標準の7インチ（17.5cm）のアイロンに対応できます。
十一 ワッフルを調理します。 熱と個々のワッフルアイロンに応じて、6〜8分間調理します。アイデアは、ワッフルが薄茶色になるまで調理することです。ただし、オーブンやコンロのように、熱設定とアイロンは異なります。
12 退廃的な繁栄でワッフルをトップします。 ベーコンを注入したワッフルは、特別なトッピングなしでは完成しません。あなたの想像力を使ってください、しかしいくつかの食欲をそそるアイデアは以下を含みます：
- 砂糖漬けの黒糖シロップ。ブラウンシュガー1/2カップ、砕いたクルミの砂糖漬け1/3カップ、メープルシロップ大さじ2を合わせます。各ワッフルに混合物を振りかけます。
- 自家製ホイップクリーム。ホイップクリームを買った食料品を飛ばして、自分で作ってください。ミキサーで、生クリーム1カップ、バニラエッセンス小さじ1、粉砂糖大さじ1を混ぜ合わせます。ミキサーに生クリームを注ぎ、小さな白いピークが形成されるまで叩きます。バニラと砂糖をよく混ぜるまで混ぜ合わせ、ワッフルの上に載せます。
- 昔ながらのメープルシロップと砕いたベーコン。従来のトッピングが最適な場合もあります。ワッフルに注ぐ前に、小さな鍋でおいしいメープルシロップを温めることを検討してください。次に、ワッフルを強調するために、砕いた残りのカリカリベーコンの余分な部分を上に置きます。
13 楽しい！ 広告

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チップ

ベーコンとねり粉にメープルシロップを入れます。ベーコンの上に大さじ2杯のシロップをカリカリに注ぎます。次に、バターミルクバターに大さじ4杯のシロップを加えます。
調理済み/茶色のベーコンを購入して時間を節約します。
ベーコンの重いワッフルがお好みの場合は、バッターにベーコンスライスを追加します。
ワッフル焼き型がない場合は、代わりにこのレシピを使用してパンケーキを作ることができます。
残ったワッフルを保管するときは、アルミホイルで覆ってください。ワッフルをしっとりと保つのに役立ちます。
さらに簡単なレシピについては、自家製を作る代わりに箱入りのパンケーキミックスを使用してください。

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