スモークサーモンは健康的で準備が簡単です。料理すら必要ありません！世界中の人々がこの燻製魚の多様性を楽しんでいます。パーティーで前菜トレイを飾り、レストランでグルメなメインディッシュとして機能し、朝食、ランチ、ディナーに贅沢に追加されます。スモークサーモンを提供するためのいくつかの提案があります。
ステップ
方法 1 4の： スモークサーモンの購入と準備
- 1 ニーズに最適なスモークサーモンの形をお選びください。 薄いスライス、ステーキ、フィレット、チャンクなど、さまざまな形でパッケージ化されています。
- 二 パッケージを読んで、スモークサーモンを家に持ち帰った後、冷蔵が必要かどうかを確認してください。
- ホイルポーチや缶などの一部の種類のパッケージは、冷蔵せずに保管できます。
- 冷蔵が必要なスモークサーモンは、密封されていれば冷蔵庫で2〜3週間保管できます。開封後、冷蔵庫で約1週間持続します。
- スモークサーモンは冷凍庫で約3ヶ月間保存できます。
- 3 スモークサーモンを室温で30分間休ませてからお召し上がりください。 これは水分を高め、魚の風味と食感を改善します。
- 4 必要に応じて、提供する前に皮をむいてください。 スモークサーモンは皮をむいて楽しむことができますが、誰もがこのように望んでいるわけではありません。皮を取り除くと、この燻製魚のいくつかの品種の下に暗い肉の薄い層が現れることがあります。明るい肉からこの暗い層を注意深く取り除きます。広告
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方法 二 4の： ディップ、前菜、サラダ
- 1 スモークサーモンのスライスに西洋わさびとクリームチーズの混合物を包みます。
- 二 スモークサーモンとスライスしたリンゴまたは梨を組み合わせます。
- 3 スモークサーモンのスライスをトッピングとして提示します。 クラッカー、キュウリのスライス、ピタの三角形、プンパーニッケル、ライ麦パン、チェダーチーズやブリーチーズなどのチーズのスライスの上に置くことができます。ブリニ、無愛想なパン、トースト、または柔らかくスライスした茶色のパンに適用します。
- 4 スモークサーモンのスライスを醤油とわさびのソースに浸します。
- 5 スモークサーモンをさいの目に切ってサラダに加えます。 広告
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方法 3 4の： サンドイッチ
- 1 スモークサーモンをスライスしたベーグルにクリームチーズを添えて置きます。 これは一般にベーグルとロックスとして知られており、世界中のデリで人気のサンドイッチです。
- 二 さまざまなパンから作られたバターを塗ったトーストにスモークサーモンを追加します。 または、トーストにクリームチーズをのせて、魚をのせます。
- 3 スモークサーモンをフランスまたはライ麦パンの薄切りに置きます。 サンドイッチに玉ねぎのみじん切り、サワークリーム、ケーパーをのせます。広告
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方法 4 4の： 温かい料理でスモークサーモンを出す
- 1 スモークサーモンをパスタとアルフレドソースでトスします。
- 二 アサリではなくスモークサーモンを使ってチャウダーを作ります。
- 3 スモークサーモンのタコスを用意します。 タコスに通常使う肉の代わりに魚を使うだけです。
- 4 スモークサーモンをオムレツやスクランブルエッグに混ぜます。
- 5 自家製ピザを焼き、スモークサーモンの塊をのせます。 広告
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コミュニティQ＆A
探す 新しい質問を追加- 質問大きなスモークサーモン（2ポンド）をプレゼントとして受け取りました。夕食に出したいのですが。私はそれで何を提供する必要がありますか？ ミケーレ トップアンサースモークサーモンは風味が強く、メインコースではなく前菜としてお召し上がりいただけます。ただし、メインコースを作りたい場合は、スモークサーモンのキッシュを試してみてください。スモークサーモンのムースを作ったり、スモークサーモンを薄くスライスしてステーキに巻き付けたりすることもできます。スクランブルエッグ（ディルやチャイブを加える）や、サワークリーム、スモークサーモン、チャイブをトッピングしたパンケーキに最適です。
- 質問スモークサーモンを油で焦がして出すことはできますか？あなたは出来る;ただし、スモークサーモンは、裸で冷やしてお召し上がりいただくのが最も一般的です。クラッカーやベーグル、ケッパー、赤玉ねぎ、クリームチーズと組み合わせてみてください。ラム（非スモーク）サーモンは油で焦げ目をつけて出すことができます-サーモンが完全に温度に達していることを確認するために、サーモンが赤ではなくピンクに調理されていることを確認してください。
- 質問スモークサーモンを再加熱できますか？ ミケーレ トップアンサーほとんどのスモークサーモンは冷燻製であるため、冷やしてお召し上がりください。スライスを取り、電子レンジまたはフライパンで加熱することができます。
- 質問薄くスライスした甘くておいしいスモークサーモンのパーティーパックを提供または調理する必要がありますか？ ミケーレ トップアンサーパーティーパックは丸い大皿で主宰され、ゲストが自分のオードブルを作る準備ができています。大皿を出す場合は、スライスを持ち上げるために近くに小さなフォームを用意してください。クラッカーまたはクロスティーニ、ブリーチーズ、クリームチーズ、サワークリーム、ケーパー、刻んだチャイブ、ディルが標準的な付属品です。しかし、キャビアのように、刻んだ調理済みの卵を提供することもできます。
- 質問前菜はお一人様いくらですか？標準サイズのクロスティーニに合う量、約2'x3 'で行ってください。 1人あたり少なくとも3サービング、おそらく1〜2オンスを頼りにしてください。
- 質問甘くておいしいスモークサーモンのパッケージをもらいました。どうすれば修正できますか？私はそれを調理しますか、それともパッケージからそのまま食べますか？ ミケーレ トップアンサーそれは料理を必要とせず、それを提供するための非常に多くの方法があります。クリームチーズとチャイブを添えたベーグル、または玉ねぎとディルを添えたスクランブルエッグでお試しください。
- 質問冷蔵保存した場合の貯蔵寿命はどれくらいですか？ ミケーレ トップアンサーは気密性のあるジップロックバッグに密封されたままで、最長1か月間保管できます。ほとんどのスモークサーモンは塩水に漬けられているため、これは防腐剤として機能し、さらに長持ちする可能性があります。
- 質問小麦やグルテンが食べられない友達がいます。彼女のためにスモークサーモンと一緒に行くために私は何を提供できますか？グルテンフリーのクラッカー、バゲット、さらにはグルテンフリーのベーグルも購入できます。多くの種類があります。食料品店の冷凍庫でパンやベーグルを探してください。
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チップ
焦げたスモークサーモンは味が良くないことを忘れないでください。
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