炭水化物には、複雑なものと単純なものの2つの形態があります。人体はあらゆる種類の炭水化物をブドウ糖または血糖に変えます。ただし、複雑な炭水化物はブドウ糖レベルをゆっくりと上昇させるのに対し、単純な炭水化物は非常に迅速にブドウ糖に変換されます。複雑な炭水化物は、エンドウ豆、豆、全粒穀物、野菜などの食品に含まれています。複雑な炭水化物を含む食品には、他にも多くの貴重なビタミン、ミネラル、繊維が含まれています。単純な炭水化物は、果物、牛乳、乳製品、キャンディー、シロップ、ソーダ、およびあらゆる種類の加工糖または精製糖に含まれています。複雑な炭水化物や果物、牛乳、その他の乳製品などの単純な炭水化物はすべて、健康的な食事に含める必要があります。
ステップ
方法 1 3の： 食品ラベルを読む
- 1 食品ラベルに必要なアイテムを把握します。 食品医薬品局（FDA）は、米国内のすべての食品の表示要件を維持しています。食品ラベルに表示する必要のあるアイテム、表示する場所、およびそれらのアイテムの実際の意味を理解することが重要です。
- 食品メーカー しなければならない 「身分証明書」とパッケージに含まれる正味の数量または金額を「主要な表示パネル」またはPDPに配置します。これは、製品が棚に置かれているときに表示されるラベルの部分です。
- 「アイデンティティのステートメント」はブランド名とは見なされませんが、PDPでもそうなる可能性があります。むしろ、それは製品が何であるかを適切に説明する名前でなければなりません（例えば、トマトスープ、未調理のパスタなど）。
- 米国でも、食品ラベルにはメートル法とインペリアル法の両方の測定値を含める必要があります。
- 食品メーカーは、製品に「情報パネル」またはIPも含める必要があります。 IPは、PDPのすぐ右側にあるパッケージの次のパネルまたは領域である必要があります。製造業者の名前と住所、販売業者の名前、成分、栄養およびアレルギー情報に関する情報はすべて、このパネルに表示する必要があります もし PDPにも表示されませんでした。
クラウディア・カーベリー、RD、MS
どこでバドミントンができますか
テネシー大学ノックスビルクラウディアカーベリー大学栄養学修士号は、アーカンソー医科大学で腎移植と減量のカウンセリングを専門とする登録栄養士です。彼女はアーカンソー栄養栄養学アカデミーの会員です。クラウディアは、2010年にテネシー大学ノックスビル校で栄養学の修士号を取得しました。 クラウディア・カーベリー、RD、MS
テネシー大学ノックスビル校栄養学修士号登録栄養士のクローディア・カーベリーは次のようにアドバイスしています。 「ほとんどの人は目指すべきです 食事あたり45〜60グラムの炭水化物 -一日の終わりにそれらを保存しないでください！」
- 2 成分リストを解釈します。 材料リストには、すべての材料が優勢と重量の降順で含まれている必要があります（つまり、最も豊富なアイテムが最初にリストされます）。成分リストには、製品の包装時に使用された可能性のある追加の水を含める必要があります。さらに、成分名は、平均的な人が認識できる一般名である必要があります（たとえば、ショ糖の代わりに砂糖）。
- 製品に何らかの化学防腐剤が含まれている場合は、それも成分リストに含める必要があります。また、防腐剤の名前に加えて、化学物質が何をするかについての簡単な説明も含める必要があります（例：「保色を促進するアスコルビン酸」）。
- 3 アレルギーラベルの意味を理解してください。 2004年の食品アレルゲン表示および消費者保護法（FALCPA）は、食品表示にアレルゲンとして記載する必要のある品目を示しています。肉、鶏肉、卵製品にも、米国農務省（USDA）によって管理されているラベル付けに関する特別な要件があります。 FALCPAは、牛乳、卵、魚、甲殻類、木の実、小麦、ピーナッツ、大豆を「主要な」アレルゲンと見なしています。これらのアイテムは、アメリカ人が経験する食物アレルギーの約90％の原因です。これらの「主要な」アレルゲンのみをパッケージに記載する必要があります。
- 果物や野菜などの生の農産物は、FALCPAラベルを必要としません。
- カニ、ロブスター、エビなどを含む甲殻類の甲殻類のみがアレルゲンと見なされます。カキ、ムール貝などはアレルゲンとは見なされません。
- アレルゲンも成分リストに含める必要がありますが、FALCPA規制では、アレルゲンを目立たせるために個別にリストする必要があります（例：「卵、牛乳を含む」）。
- 4 栄養表示の理解を深めます。 すべての食品（アルコールおよび特定の要件を満たす食品を除く）には栄養表示が必要です。ただし、FDAは指示していません どうやって これらの金額は計算されます。これは、食品メーカーが、パッケージ内の実際の測定量ではなく、「平均して」製品に適用される計算を使用できることを意味します。さらに、FDAは製造業者が準拠していることを期待しており、栄養計算を再確認していません。
- どの製品に栄養表示が必要かについては免除があることに注意してください。次の食品は実際のラベルを必要としません（確かに情報を求めることができますが）：デリまたはベーカリーカウンターで個別に販売される製品（パッケージ化されていない）、ほとんどのスパイス、生鮮食品およびシーフード、マルチ内にパッケージ化された個々のアイテム-パック（外側のパッケージにのみ栄養表示が必要です）、および配布されて販売されていない食品。
- 1食あたり5カロリー未満の食品は、パッケージに「カロリーフリー」、栄養表示に0カロリーを含めることができます。
- 1食あたり50カロリー以下のアイテムの場合、数値は最も近い5カロリーの増分に丸めることができます。 50カロリーを超えるアイテムの場合、数値は最も近い10カロリーの増分に丸めることができます。
- 一食当たりの脂肪が0.5グラム未満の食品は、栄養表示に0グラムの脂肪が含まれている可能性があります。脂肪が0.5〜5グラムの食品は、最も近い½グラムに丸めることができます。脂肪が5グラムを超える食品は、最も近い1グラムに丸めることができます。
- 5 「良い供給源」と「高い」栄養素の主張が何を意味するかに注意してください。 FDAは、どのタイプの栄養素含有量表示（NCC）を食品包装に使用できるかを指示しています。これらの各NCCには、クレームをパッケージに表示する前に満たす必要のある特定の要件があります。
- 製品にそのアイテムの1日の推奨量の10〜19％が含まれている場合、その製品は何か（たとえば繊維）の「優れた供給源」と見なされます（たとえば、製品に15％が含まれている場合、「優れた繊維源」を使用できます）毎日の推奨繊維摂取量）。
- 製品にそのアイテムの1日の推奨量の少なくとも20％が含まれている場合、その製品は何か（繊維など）が「高い」と見なされます（たとえば、製品に1日の25％が含まれている場合、その製品は「繊維が多い」と見なされます）。繊維の推奨摂取量）。
- 6 「低い」、「軽い」、「無料」が実際に何を意味するのかを理解してください。 栄養素含有量表示（NCC）には、「低脂肪」、「無脂肪」、「無糖」などが含まれます。製造業者は、「低脂肪」などの製品に対して未承認の表示を行うことはできません。同様。
- 製造業者は、特別に加工されていない製品に「低」または「無料」という言葉を使用することは許可されていません（たとえば、冷凍エンドウ豆が「低脂肪」であると主張することはできません）。
- 「無料」および「低」のクレームは、「通常」バージョンもある製品に対してのみ行うことができます。 「低」または「無料」バージョンは、「通常」バージョンよりも特定のアイテム（脂肪や砂糖など）が少なくなるように処理する必要があります。
- 「軽い」、「減らされた」、「少ない」、「少ない」、「多い」、または「追加された」という主張をする場合、ラベルには次のものを含める必要があります。食品が変更された割合。参照食品の名前。表示された製品と参照製品の両方に含まれる栄養素の量。たとえば、「xxxよりも脂肪が50％少ない。軽いxxx = 4g脂肪;通常のxxx = 1食あたり8gの脂肪。
- 7 製品が「健康的」または「新鮮」と見なされる時期を認識します。 他の栄養素含有量表示（NCC）と同様に、特定の基準を満たす食品のみがパッケージに「健康」または「新鮮」という言葉を含めることができます。
- 製品は、総脂肪が少ない、飽和脂肪が少ない、ナトリウムが480グラム未満（通常のサイズのサービングの場合）、コレステロールが十分に低く、記載されていないことを主張できる場合、「健康的」とラベル付けできます。ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄、タンパク質、または繊維の1日の推奨量の少なくとも10％が含まれています。
- 製品は、生の状態であり、冷凍されていないか、いかなる種類の熱処理または保存も行われていない場合にのみ、「新鮮」とラベル付けできます。
- 8 ラベルの「％of」の毎日の値が適切かどうかを判断します。 食品のすべての栄養表示には、特定の栄養素リストを記載した表が含まれている必要があります。栄養素は、特定の状況でのみ表から除外できます。また、表には、1食あたりの栄養素の量と、推奨される1日の摂取量（RDV）と比較した栄養素の割合の両方が含まれている必要があります。ただし、各栄養素のRDVは、2,000カロリーのカロリー摂取量を持つ人について計算されます。多くの人が1日あたり2,000カロリー未満しか消費しないことを忘れないでください。したがって、これらのパーセンテージは単なるガイドラインであり、そのように使用する必要があります。
- 9 栄養表示の炭水化物の計算方法を理解します。 FDAは、食品メーカーが次の式を使用して食品中の総炭水化物を計算することを要求しています。総炭水化物=食品提供の総重量-（粗タンパク質の重量+総脂肪の重量+水分の重量+灰の重量）。砂糖と繊維は炭水化物と見なされ、栄養表示に別々に記載する必要があります。
- 食品メーカーは、製品の繊維および/または砂糖が1グラム未満の場合、「1グラム未満」、「1グラム未満を含む」、または「食物繊維/砂糖の重要な供給源ではない」という用語を使用する場合があります。正確な数量を計算する必要はありません。
方法 2 3の： あなたが食べる炭水化物を計算する
- 1 あなたの食事のどのくらいが炭水化物で構成されるべきかを決定します。 大多数の人々のための食事療法は彼らの40-60％を持っているべきです カロリー 炭水化物から。これは、糖尿病、PCOS、およびその他の病状のある人では低くなる可能性があります。炭水化物は果物、野菜、乳製品、穀物に含まれていますが、肉には含まれていません。炭水化物の1グラムは平均して4カロリーに相当します。
- 使用する炭水化物のカウント方法や計算、およびカウントするかどうかに関係なく正味炭水化物または総炭水化物、炭水化物はあなたがあなたの食事療法の一部として数えそして計算する必要がある唯一のアイテムではないことを覚えておいてください。また、バランスの取れた食事を確実に摂るために、脂肪とタンパク質を含める必要があります。そして、ナトリウムの摂取量を監視することは確かに害はありません。
- 2 炭水化物を食品グループに変換する サービング 。 あなたが食べることができる炭水化物の数を決定する1つの方法は、果物、野菜、乳製品、穀物をに変えることです 1日あたりのサービング 。 1日あたりのサービングの数はあなたの年齢と性別によって異なります。あなたはここでサービング量の表を見ることができます- https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/canada-food-guide/food-guide-basics/much-food-you-need-every-day.html 平均して、両方の性別の成人は、1日あたり次の範囲のサービングを消費する必要があります。
- 穀物= 1日あたり5〜8人前。穀物のサービングには、次のようなものが含まれます：1スライスのパン、1カップのシリアル、1/2カップの米、または1/3カップの 調理済み パスタ。あなたの穀物のサービングの少なくとも半分は全粒穀物でなければなりません。
- 果物と野菜= 4-10人前日。果物または野菜のサービングには、100％果物または野菜ジュースの½カップ、大きなニンジン1杯、葉物野菜1カップ、中型リンゴ1杯、ベリー1/2カップ、またはブドウ20杯が含まれます。
- 乳製品= 1日あたり2〜3人前。乳製品には、スキムミルク1カップ、ハードチーズ50グラム、ヨーグルト3/4カップなどが含まれます。
- また、毎日1〜3サービングの肉または代替肉を摂取する必要があることを忘れないでください。ここで、タンパク質の大部分を摂取できます。 1食分には、卵2個、ピーナッツバター大さじ2杯、赤身の肉1/2カップ、豆腐3/4カップなどが含まれます。
- フードガイドの一部として独占的にリストされているわけではありませんが、健康的な食事には毎日少量の不飽和脂肪も含める必要があります。平均的な人にとって、この量は大さじ2〜3杯でなければなりません。不飽和脂肪には、植物油、油性サラダドレッシング、および柔らかい非水素化マーガリンが含まれます。
- 3 スケールであなたの食事のサービングを測定することを学びます。 特定のアイテムに含まれる炭水化物の数を計算する、またはアイテムの適切なサービングサイズを決定する別の方法は、その重量を使用することです。キッチンスケールは多種多様な店で見つけることができ、比較的安価です。
- 重量に基づいて食品中の炭水化物のグラム数を計算するには、次の2つのことを知る必要があります。食品の重量。そしてその食品の「要因」。食品の種類ごとに異なる係数があります（たとえば、パンの係数は15です。これは、パン1オンスごとに15グラムの炭水化物があることを意味します）。
- カリフォルニア大学の糖尿病教育オンラインで食品要因のリストを見つけることができます- http://dtc.ucsf.edu/pdfs/CalculatingCHObyWeight.pdf 。 （注-このウェブサイトは糖尿病患者向けに設計されていますが、食事の要素は誰にでも適用できます。）
- たとえば、おやつに入れたいイチゴのボウルに含まれる炭水化物の数を知りたいとします。まず、イチゴの重さを量ります。 10オンスのイチゴがあると判断したとします。次に、イチゴの食品係数である2.17を調べます。第三に、重量と食物係数= 10オンスx2.17 = 21.7グラムの炭水化物を掛けます。
- 重量を使用して、食品に含まれるサービングの数を決定することもできます。たとえば、赤身の肉や鶏肉の1サービングは、½カップと見なされます。これは、2.5オンスまたは75グラムに相当します。 4オンスの調理済みチキンがある場合は、2.5で割ると、そのチキンは1.6人前としてカウントされます。
- 4 あなたの食事のサービングを視覚的に推定してください。 リンゴ、オレンジ、バナナ、卵、またはパンやベーグルのスライスなどの視覚的な見積もりは簡単に決定できます。チーズ、肉、ルーズアイテムなどの測定は、推定がより難しい場合があります。特に家にいないときや自分で料理を作っていないときに、料理の量を測定するのに役立つ視覚化がいくつかあります。
- ドライシリアル-1カップのサービングは野球のサイズのように見えます。
- 調理されたシリアル、米、またはパスタ-½カップのサービングは、野球の半分のサイズのように見えます。
- オレンジ、リンゴ、またはナシ-1つの「小さな」果物はテニスボールのサイズのように見えます。
- レーズン-¼カップのサービングはゴルフボールのサイズのように見えます。
- ベイクドポテト-1つの「ミディアム」ポテトは、コンピューターに使用するマウスのサイズのように見えます。
- みじん切りの野菜またはサラダミックス-1カップのサービングは、野球のサイズ、または一握りのように見えます。
- ハードチーズ-50グラムのサービングは、9ボルトのバッテリー（長方形のもの）のサイズのように見える1.5オンスのサービングとほぼ同等です。
- 赤身の牛肉または鶏肉-½カップのサービングは、トランプのデッキのサイズに見えます。
- 魚のグリルまたは焼き-½カップのサービングは、小冊子のサイズのように見えます。
- マーガリン-小さじ1杯のサービングは切手のサイズのように見えます、そして大さじ1杯に小さじ3杯があります。
- サラダドレッシングまたはオイル-小さじ1杯のサービングは、通常のサイズのウォーターボトルのキャップを満たすように見えます。
- 5 あなたが食べるパッケージ食品に含まれる炭水化物の数を計算します。 食品のパッケージの栄養表示には、含まれている炭水化物の数が記載されています。しかし、これらの数値を使用して、食べている炭水化物の数を計算するときに覚えておく必要のあることがいくつかあります。
- 栄養情報はに基づいています サービングのサイズ それはメーカーによって決定されます。場合によっては、ヨーグルトの個々のカートンのように、1食分量が実際に消費する可能性のある量と同じになります。他の場合、冷たいシリアルのように、サービングのサイズはあなたが通常食べるもののはるかに少ない量、多分1/2または1/3に等しいかもしれません。
- あなたはの数を掛ける必要があります 一食当たりの炭水化物 による栄養表示に サービングの数 あなたは実際に消費します。たとえば、冷たいシリアルのラベルに、シリアル1/2カップあたり10グラムの炭水化物があると記載されているが、シリアル1½カップを食べる場合は、実際の炭水化物を決定するために10グラムに3を掛ける必要があります。あなたは消費するでしょう。この例では、30グラムになります。
- 6 良い炭水化物があることを忘れないでください。 栄養表示はリストされます 総炭水化物 、 食物繊維 、および 砂糖 。食物繊維と砂糖はどちらも炭水化物ですが、あなたの体はそれらを同じように使用していません。繊維はあなたの体によって消化されません、むしろ、あなたの体は単に繊維をずっと通り抜けます。食物繊維は、便秘と腸全体の健康を助け、コレステロールを下げ、血糖値を制御し、体重を減らすのに役立ちます。
- 50歳以下の男性は1日あたり38グラムの食物繊維を食べる必要があります。 50歳以上の男性は1日あたり30グラムを食べる必要があります。
- 50歳以下の女性は1日あたり25グラムの食物繊維を食べる必要があります。 50歳以上の女性は1日21グラムを食べる必要があります。
- 繊維は炭水化物であるため、繊維グラムは炭水化物摂取量の一部としてカウントされることを忘れないでください。
- 7 あなたの現在の炭水化物消費量を把握します。 食事療法で何をしようとしているのかによっては、現在消費している炭水化物の量を計算することが役立つ場合があります。将来体重を減らしたり増やしたりすることを計画している場合は、現在消費しているカロリー数を知ることは、1日に削減または追加する必要のあるカロリー数を決定するのに役立ちます。体重を変える予定がない場合は、この機会を利用して、より健康的な炭水化物を含むより健康的な食事計画を立てることができます。
- 自分でジャーナルを取得するか、コンピューターで追跡スプレッドシートを作成することから始めます。
- 毎日（または1日を通して）、量や重量など、何を食べたり飲んだりしたかを正確に追跡します。
- 追跡している週が平均的な週であると仮定して、1週間自分を追跡します。ソース、バターまたはマーガリン、ドレッシングなどを含めることを忘れないでください。
- パッケージ食品を食べる場合は、ジャーナルの栄養表示からの情報を追跡してください。
- あなたがレストランで食事をするならば、彼らのウェブサイトを通して彼らの栄養の内訳を見つけるようにしてください。または、サーバーにパンフレットを依頼してください。
- 他の種類の食品については、USDAのスーパートラッカーを使用して栄養価を調べてください（ https://www.supertracker.usda.gov/default.aspx ）。
- 毎日のカロリー数、総炭水化物、食物繊維を合計します。全体的なダイエット計画ではこれらを考慮に入れる必要があるため、計算に脂肪とタンパク質を含めることもおそらく良い考えです。
- 将来の計画を立てるための出発点としてあなたの計算を使用してください。人々がすべての栄養素の毎日の摂取量を追跡できるようにする電話用の便利なアプリが現在利用可能です。炭水化物が含まれています。
方法 3 3の： あなたの食事療法の炭水化物の計画
- 1 自分に目標を与えます。 計画を立てる前に、目標を決定する必要があります。あなたはあなたの体重を維持したいが、多分より健康的な選択をしたいですか？体重を減らしたいですか、それとも増やしたいですか？現在1日に消費しているカロリー数を出発点として、目標を達成するために将来消費する必要のあるカロリー数を決定します。
- 週に1ポンドを失うには、（平均して）1日あたり500カロリーの削減が必要であることを忘れないでください。ほとんどの人にとって、この減少は炭水化物に起因する可能性があります。微量栄養素グループを低くしすぎないように注意してください。修復とホルモン産生の両方で使用されるように、タンパク質と健康的な脂肪を過度に削減することは避けてください。
- 例：現在のカロリー摂取量が1日あたり2,000と計算されたとします。体重を減らしたいので、安全に行うには1日あたり1,500カロリーに減らす必要があると判断しました。健康的な食事を維持するために、それらのカロリーの40-60％は炭水化物から来る必要があります。簡単にするために、カロリーの50％を炭水化物から摂取したいとします。炭水化物から1日あたり750カロリーを得るには、1日のカロリー目標である1,500に50％を掛けます。ここで、1日あたり750カロリーを4で割って（すべての炭水化物に4カロリーがあるため）、1日あたり187.5グラムの炭水化物を取得します。これで、毎日のカロリーと炭水化物の摂取量がわかりました。
- 2 食事の計画を立てます。 計算された1日あたりのカロリーと炭水化物の数を使用して、食事の計画を立て始めます。食品パッケージとUSDAのスーパートラッカーに栄養表示を使用する（ https://www.supertracker.usda.gov/default.aspx ）計画に含める各アイテムのカロリーと炭水化物の数を決定するのに役立ちます。たくさんの栄養情報がすでに含まれているので、スーパートラッカーは計画を立てるための素晴らしいオンラインツールでもあります。
- スーパートラッカーはまた、毎日の運動が健康的なライフスタイルの重要な部分であることを思い出させます。
- 3 毎日繊維を含めることを忘れないでください。 一日を始めるには、朝食時に少なくとも5グラムの食物繊維を含むものを食べるようにしてください。あなたが毎日食べる穀物の半分は全粒穀物でなければなりません。一食当たり少なくとも2グラムの繊維を含むパンを食べます（パン一食は通常1スライスです）。焼くときは、白い小麦粉を全粒粉に置き換えてください。スープやソースなどの食品に新鮮または冷凍野菜を追加します。豆、エンドウ豆、レンズ豆をスープやサラダに加えます。
- 未加工の小麦ふすまを穀物に加えて、繊維の量を増やします。
- 「白」バージョンではなく、玄米、ワイルドライス、大麦、全粒小麦のパスタ、ブルグルを試してみてください。
- パンを焼くときに全粒小麦粉を白い小麦粉に置き換える場合は、酵母を追加するか、生地を長時間上昇させる必要があります。ベーキングパウダーがレシピの一部である場合は、全粒粉3カップごとに小さじ1ずつ増やします。
- リンゴ、バナナ、オレンジ、ナシ、ベリーは食物繊維の優れた供給源であり、スナックとして簡単に食べることができます。
- ナッツやドライフルーツにも食物繊維が多く含まれていますが、ドライフルーツの中には糖分が多いものもあります。
- 4 飲料からの栄養素を含めることを忘れないでください。 ガムも含め、口に入れるものはすべて、毎日のカロリー摂取量に寄与する可能性があります。ただし、飲料は最も忘れられているか、見過ごされている可能性があります。水にはカロリーはありませんが、心配する必要のない唯一の飲み物です。コーヒーやお茶だけではカロリーが高くないかもしれませんが、入れた牛乳、クリーム、砂糖を数える必要があります。一般的に、甘い飲み物が最悪の原因です。ダイエット以外のソーダ、エナジードリンク、ジュース、お茶やコーヒーに砂糖を加えると、カロリーがすぐに増えます。
- フルーツジュースは果物を食べることと同じではないことを忘れないでください。ジュースと果物全体の同じカロリーレベルを消費することは、これら2つの食品が等しいことを意味するわけではありません。果物全体には、炭水化物の消費に伴う血糖値の急上昇を調整するのに役立つ繊維が含まれています。ジュースには繊維がほとんどまたはまったく含まれていないため、血糖値が急上昇します。ジュースよりも全体を選択してください。
コミュニティQ＆A
探す 新しい質問を追加- 質問総炭水化物から糖アルコールを差し引きますか？クラウディア・カーベリー、RD、MS
テネシー大学ノックスビルクラウディアカーベリー大学栄養学修士号は、アーカンソー医科大学で腎移植と減量のカウンセリングを専門とする登録栄養士です。彼女はアーカンソー栄養栄養学アカデミーの会員です。クラウディアは、2010年にテネシー大学ノックスビル校で栄養学の修士号を取得しました。クラウディア・カーベリー、RD、MSテネシー大学ノックスビル校栄養学修士号専門家の回答糖アルコールを差し引くのは非常に面倒になる可能性があります。代わりに総炭水化物を数えます。 - 質問食品中の炭水化物をどのように測定しますか？クラウディア・カーベリー、RD、MS
テネシー大学ノックスビルクラウディアカーベリー大学栄養学修士号は、アーカンソー医科大学で腎移植と減量のカウンセリングを専門とする登録栄養士です。彼女はアーカンソー栄養栄養学アカデミーの会員です。クラウディアは、2010年にテネシー大学ノックスビル校で栄養学の修士号を取得しました。クラウディア・カーベリー、RD、MSテネシー大学ノックスビル校の修士号、栄養学専門家の回答食品ラベルを読むことは、食品に含まれる炭水化物の数を知るための最良の方法です。食べる前に計量カップで食べ物を測ります。 - 質問どのようにして正味炭水化物を決定しますか？クラウディア・カーベリー、RD、MS
テネシー大学ノックスビルクラウディアカーベリー大学栄養学修士号は、アーカンソー医科大学で腎移植と減量のカウンセリングを専門とする登録栄養士です。彼女はアーカンソー栄養栄養学アカデミーの会員です。クラウディアは、2010年にテネシー大学ノックスビル校で栄養学の修士号を取得しました。クラウディア・カーベリー、RD、MSテネシー大学ノックスビル校修士号専門家の回答正味炭水化物は、食品ラベルに記載されている「総炭水化物」を数えるほど重要ではありません。 - 質問100グラムあたり78グラムある場合、100グラムあたり78グラムある場合、25グラムにはいくつありますか。25グラムでは、約19.5グラムになるはずです。
- 質問1日2,000カロリーの食事に含まれる複雑な炭水化物はいくつですか？ 1日2,000カロリーの食事では、約40％または800カロリーを炭水化物にする必要があります。
- 質問炭水化物を計算するにはどうすればよいですか？記事の手順に従ってください。
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チップ
- 食品メーカーがラベルに特定の単語を使用できる時期の詳細な内訳（例：低、無料、削減など）。
- 包装食品の栄養表示の読み方の詳細については、FDAのウェブサイトの説明をご覧ください- http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm274593.htm 。
- 健康的な食事に含まれるべき各食品グループの量を視覚化するには、USDAのChoose MyPlateのWebサイトにアクセスしてください- https://www.choosemyplate.gov/about-us 。
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警告
- 糖尿病などの特定の病状のある人は、食事を変える前に必ず医師に相談してください。
