栗の作り方

栗は、アジア、ヨーロッパ、南北アメリカで栽培されている甘くて素朴なお菓子です。生で食べることもできますが、栗を調理することで、多くの人が連想する豊かな味わいを引き出すことができます。

方法 1 4の: 電子レンジで栗

  1. CookChestnutsステップ1というタイトルの画像

    1 一握りの栗をつかみます。 一度に5つか6つで十分です。
  2. CookChestnutsステップ2というタイトルの画像

    2 各栗を半分に切ります。 まな板の上に置き、鋭利なナイフで切ります。それを半分に切ることはそれがより速く調理するのを助けるでしょう。
  3. CookChestnutsステップ3というタイトルの画像

    3 「ジャガイモ」の設定で電子レンジでそれらを調理します。 栗は料理に関してはジャガイモに似ています。電子レンジの強度にもよりますが、これには2〜5分かかります。
  4. CookChestnutsステップ4というタイトルの画像

    4 サーブ。 これらの栗を無地で楽しんで、殻から直接ナッツを噛むか、最初に小さなスプーンですくってください。広告

方法 2 4の: オーブンで焼き栗

  1. CookChestnutsステップ5というタイトルの画像

    1 オーブンを400ºF(205ºC)に予熱します。
  2. CookChestnutsステップ6というタイトルの画像

    2 各栗の平らな面に「X」字型を切ります。 これを行うには、鋭利なナイフを使用します。これにより、栗の焙煎が速くなり、栗から蒸気を逃がすことができます。また、フォークで各栗を数回刺すだけでもかまいません。
  3. CookChestnutsステップ7というタイトルの画像

    3 天板に栗を置きます。 カット面を上にして、グリルの上に置くこともできます。軽く水をまぶしてローストします。
  4. CookChestnutsステップ8というタイトルの画像

    4 栗を15〜20分焼きます。 柔らかくなり、殻が簡単に外れるまでローストします。焙煎中は、スプーンやヘラを使って数分おきに動かし、焦げないようにします。焙煎が終わったらオーブンから取り出します。
  5. CookChestnutsステップ9というタイトルの画像

    5 彼らの肌をつぶします。 栗が冷えるまで2〜3分待ってからタオルで包み、皮がつぶれるまで絞ります。さらに5分間タオルに入れておきます。
  6. CookChestnutsステップ10というタイトルの画像

    6 ナッツをはがします。 プロセスを簡単にするために、まだ暖かいうちにこれを実行します。殻と一緒に内皮を取り出します。ナッツが剥がれにくい場合は、準備ができるまでさらに数分間短時間加熱します。
  7. CookChestnutsステップ11というタイトルの画像

    7 サーブ。 素晴らしくて暑いうちに、これらのナッツを自分で楽しんでください。広告

方法 3 4の: 直火で焼き栗

  1. CookChestnutsステップ12というタイトルの画像

    1 栗を洗い流します。 冷水で洗い流して汚れを落とします。
  2. CookChestnutsステップ13というタイトルの画像

    2 シェルをスコアリングします。 鍋に入れる前に、殻にスコアを付けます。
  3. CookChestnutsステップ14というタイトルの画像

    3 鋳鉄製のフライパンにナッツを入れます。 栗の平らな面を下に置きます。
  4. CookChestnutsステップ15というタイトルの画像

    4 火を準備します。 暖炉やキャンプファイヤーに火をつけたかどうかに関係なく、鍋を置くことができる輝く石炭のベッドがあることを確認してください。
  5. CookChestnutsステップ16というタイトルの画像

    5 鍋を石炭の上に5分間置きます。 これは栗の片面をローストするのに十分なはずです。鍋を1分ごとに軽く振って熱を分散させます。
  6. CookChestnutsステップ17というタイトルの画像

    6 ナットを裏返します。 5分後、鍋つかみを使って鍋を取り除き、ナッツを転がして火に戻します。
  7. CookChestnutsステップ18というタイトルの画像

    7 ナッツをさらに5分間ローストします。
  8. CookChestnutsステップ19というタイトルの画像

    8 サーブ。 ナッツをローストしたら、2〜3分待って冷まし、温かいうちに楽しんでください。広告

方法 4 4の: 栗を茹でる

  1. CookChestnutsステップ20というタイトルの画像

    1 鍋に水を沸騰させます。
  2. CookChestnutsステップ21というタイトルの画像

    2 2カップの栗の片側にXを切ります。 鋭利なナイフを使用して、「X」字型を栗に切ります。これにより、沸騰しやすくなります。栗を茹でると、それほど美味しくも香り高くもなりませんが、すぐに柔らかくするのに最適な方法です。
  3. CookChestnutsステップ22というタイトルの画像

    3 栗を5〜10分茹でます。
  4. CookChestnutsステップ23というタイトルの画像

    4 栗を冷まします。 栗が十分に冷えるまで、少なくとも2〜3分待ちます。
  5. CookChestnutsステップ24というタイトルの画像

    5 殻と皮をナッツからはがします。
  6. CookChestnutsステップ25というタイトルの画像

    6 サーブ。 これらの栗をプレーンに、または小さじ1/2杯のシナモンと大さじ1杯の溶かしたバターと一緒に楽しんでください。広告

コミュニティQ&A

探す 新しい質問を追加
  • 質問調理後、栗を冷やして冷凍庫に保管できますか?冷めたら、調理して皮をむいた栗を数ヶ月間冷凍し、密閉包装で保存します。
  • 質問オーブンで調理したら、3日間保存してから再加熱できますか?それらが正しいHACCPで保管されている場合、それらは最大5日間保管することができます。 5日目までに苦くなる可能性があるため、4日目に確認してください。
  • 質問栗を真空密封容器に保管すると、貯蔵寿命が長くなりますか?真空シールは通常、標準の貯蔵寿命に2〜3日を追加します。貯蔵庫から酸素を除去しますが、嫌気性細菌は無酸素環境で発生する可能性があります。
  • 質問沸騰した栗の水を飲むのは栄養価が高いですか?水中の栄養はほとんどありません。美味しくない!栗を茹でると焼き栗とは違う味わいになりますが、特定のレシピをより効果的に調理することができます。詰め物にゆで栗を好む人もいます。
  • 質問胃が敏感な場合、栗を食べることはできますか?はい。ただし、調理したての温かいものであることを確認してください。以前に悪い経験をしたことがある場合は、それらを食べないでください。 2日以上保管されている場合は、食べないでください。鍋やオーブンから取り出したばかりが最高です。
  • 質問栗の皮が殻に付着していないことを確認するにはどうすればよいですか?栗はまだ熱いうちに皮をむくのが一番です。それらが冷えると、皮は収縮し、ナッツ/殻にしがみつきます。


未回答の質問
  • 栗を加熱してワームを取り除くにはどうすればよいですか?
  • 栗はどうすればいいですか?
  • 栗の皮をむくための特別なトリックはありますか?
  • 栗のクッキーを調理する最良の方法は何ですか?
  • 栗はローストしないとどれくらい持ちますか?
未回答の質問をもっと表示する 質問をする残り200文字この質問に答えたときにメッセージを受け取るには、メールアドレスを含めてください。 参加する
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チップ

  • 「じゃがいも」の設定がない場合は、シズルを聞くことができます。それらを約1分間焼けるようにします。

広告ヒントを送信するすべてのヒントの送信は、公開される前に慎重に確認されます。レビューのためにヒントを送信していただきありがとうございます。

警告

  • 行う ない それらを電子レンジに入れてそのままにしておきます。湿気が少なすぎます。電子レンジに長時間放置すると、燃焼して大量の煙が発生します。
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必要なもの

  • 一握りの栗
  • ナイフ
  • まな板
  • 電子レンジ

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