自家製チーズフライの作り方

自家製チーズフライは真のコンフォートフードです！これらのおいしいレシピは素早く簡単で、主食のパントリーアイテムだけが必要です。フライドポテトをオーブンで焼いてから、チーズソースを熱いフライドポテトの上に振りかけるか、粉チーズを振りかけます。お気に入りのトッピングで料理に風味を加えましょう。楽しい！

材料

粉チーズの使用

• すりおろしたチェダーチーズ1カップ（126グラム）
• 28オンス（793グラム）の冷凍フライドポテト

サーブ3

チーズソース作り

• 28オンス（790 g）の冷凍ステーキフライ
• 2オンス（57 g）のクリームチーズ
• 牛乳大さじ2（30 mL）
• にんにくのみじん切り3片
• 植物油小さじ1（5 mL）
• 塩小さじ1（5グラム）
• シャープなチェダーチーズの1/3カップ（42グラム）
• 塩小さじ1/4（1.25グラム）

サーブ4

ステップ

方法 1 3の： 粉チーズの使用

1. 1 オーブンを200°C（392°F）に予熱します。 オーブンを焼く設定に設定し、次に火を上げます。ほとんどのオーブンは加熱するのに約10分かかります。
2. 2 フライドポテトをオーブンで15分間焼きます。 28オンス（793グラム）の冷凍フライドポテトをオーブントレイに置き、オーブンの真ん中の棚に置きます。これはフライドポテトが均一に調理するのに役立ちます。
   • 簡単に掃除できるように、オーブントレイの上にベーキングペーパーまたはアルミホイルを置きます。
   • 15分経ってもフライが薄茶色にならない場合は、さらに5分間調理します。
   • オーブンミットを使用して、熱い皿をオーブンから取り出します。
3. 3 調理したフライドポテトの上にすりおろしたチェダーチーズを振りかけます。 フライドポテトをオーブントレイに入れ、1カップ（126グラム）のすりおろしたチェダーチーズをフライドポテトに均等に分配します。これはフライドポテトにおいしいチーズの味を与えます。
   • チェダーチーズが気に入らない場合は、代わりにパルメザンチーズやエダムチーズなどのお気に入りのハードチーズを使用してください。
4. 4 安っぽいフライドポテトをオーブンに2分間戻します。 これは、チーズがフライドポテトの上で溶けるのを助けます。チーズが溶けたらすぐに、または2分後にフライドポテトをオーブンから取り出します。
   • チーズが燃えるようなにおいがする場合は、フライドポテトをオーブンから取り出します。
5. 5 安っぽいフライドポテトを熱くお楽しみください。 このレシピは、フライドポテトが冷えると柔らかくなる傾向があるため、オーブンから出してすぐに味わうのが一番です。フライドポテトを自分で食べるか、メインディッシュの一部として提供します。広告

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方法 2 3の： チーズソース作り

1. 1 オーブンを425°F（218°C）に予熱します。 オーブンラックをオーブンの中央に配置します。これにより、熱が皿の周りに流れ、フライドポテトが均一に調理されるようになります。
2. 2 フライドポテトをオーブントレイに入れ、塩を振りかけます。 28オンス（790 g）の冷凍ステーキフライをオーブントレイに入れます。フライドポテトを鍋に1層に広げて、均一に調理できるようにします。フライドポテトに小さじ1（5グラム）の塩を振りかけ、風味を高めます。他のフライよりも塩辛い味がするフライを避けるために、皿に塩を均等に振りかけるようにしてください。
   • オーブントレイにベーキングペーパーを並べて、クリーンアップを簡単にします。
   • フライドポテトが1層に収まらない場合は、2つのフライパンを使用します。
   • フライドポテトに風味を加えたい場合は、通常の塩の代わりにガーリックソルトを使用してください。
3. 3 フライドポテトを40分間調理してから、オーブンから取り出します。 フライドポテトをオーブンに入れ、タイマーをセットしてフライドポテトをチェックするように促します。 40分後、フライが黄金色になっていることを確認します。色が足りない場合は、さらに5分間調理します。
   • オーブンミットを使用して皿をオーブンから取り出し、火傷しないようにします。
4. 4 コンロの上で中火でクリームチーズを溶かします。 フライドポテトが調理されている間に、2オンス（57 g）のクリームチーズを鍋に入れ、火にかけます。クリームチーズが溶けるまでかき混ぜて、鍋にくっつかないようにします。
   • 濃厚なソースには全脂肪クリームチーズを使用し、軽いソースには低脂肪クリームチーズを使用します。
   • クリームチーズが燃えているようなにおいがする場合は、火を弱めます。
5. 5 牛乳、みじん切りにんにく、油、塩をクリームチーズの鍋に入れてかき混ぜます。 大さじ2杯（30 mL）の牛乳、小さじ1杯（5 mL）の植物油、小さじ1/4杯（1.25グラム）の塩、1/3カップ（42グラム）の鋭いチェダーチーズ、ニンニクのみじん切り3クローブを鍋に入れます。手持ちの泡だて器を使用して、ソースが滑らかになるまで材料を混ぜ合わせます。
   • 手持ちの泡立て器がない場合は、代わりにフォークを使用してください。
   • スプーンの後ろを使って、ソースの塊をつぶします。
   • ソースを混ぜる間、鍋を火にかけておきます。沸騰し始めたら火を弱めます。
6. 6 ホットフライの上にソースをかけます。 スプーンを使ってチーズソースをフライドポテトに均等に注ぎます。好きなだけ、または少しだけ注ぎます。ソースが残っている場合は、小さなボウルに入れてフライドポテトのディップソースとして使用します。
   • チーズソースは非常に熱くなるので、触れないでください。
7. 7 チーズフライを単独で、またはお好みの肉や野菜と一緒にお楽しみください。 チーズフライを美味しいおやつとして食べたり、サイドとして使ったり。フライドポテトは、ローストビーフ、にんじん、豆、サラダと一緒に美味しく召し上がれます。
   • チーズフライは、冷めるとねっとりする傾向があるため、新鮮なものを食べるのが一番です。
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方法 3 3の： 余分なフレーバーを追加する

1. 1 フライドポテトにガーリックパウダー大さじ1（9.7グラム）を加えて風味を高めます。 これは、フライドポテトの風味を変える簡単でおいしい方法です。フライドポテトをオーブンに入れる前に、ガーリックパウダーをフライに振りかけるだけです。
2. 2 フライドポテトにベーコンをふりかけ、カリカリに仕上げます。 ベーコンを3枚2センチ（0.79インチ）の正方形に切り、中火で10分間炒めます。ベーコンを調理したチーズフライの上に置いて、風味を加えます。
   • ベーコンを炒めながらかき混ぜて、鍋の底にくっつかないようにします。
3. 3 フライドポテトの上にハラペーニョをのせて、料理にスパイスを加えます。 缶詰のハラペーニョの¼カップ（26グラム）を薄く刻み、熱い安っぽいフライドポテトに振りかけます。これは、特に辛い食べ物を楽しむ場合に、料理に風味を加えるのに最適な方法です。
4. 4 フライドポテトに刻んだネギ2個をふりかけてフレッシュな味わいに。 まな板の上に中型のねぎ2個を薄く刻む。これはフライドポテトにおいしいハーブの風味を与えます。フライドポテトがオーブンから出てきたら、ネギをふりかけます。
5. 5 フライドポテトに唐辛子の缶を注ぎ、熱を加えます。 唐辛子の缶（豆なし）を開き、鍋で加熱します。唐辛子が希望の温度に達するのを待ってから、熱いチーズフライの上に注ぎます。
   • 唐辛子を加熱しながらかき混ぜて、鍋の底で焦げないようにします。
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コミュニティQ＆A

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• 質問チリフライはどうやって作るのですか？同じ手順に従いますが、終わったらフライドポテトの上に唐辛子を注ぎます。
• 質問チーズフライを準備する簡単な方法は何ですか？以前に焼いたフライドポテトを取り、チーズをのせて、電子レンジに30秒間入れます。

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必要なもの

粉チーズの使用

• オーブントレイ
• オーブンミット
• 計量カップ
• チーズおろし器

チーズソース作り

• 丼鉢
• 鍋
• オーブントレイ
• オーブンミット
• スプーン
• ハンドヘルド泡立て器
• 計量カップとスプーン