片手で卵を割る方法

プロの料理人は一般的に片手を使って壊します卵時間を節約する手段として。しかし、そうすることは、友人や家族を感動させる楽しい方法でもあります。練習すれば、一度に2個の卵を割ることもできます！これらの指示と少しの練習で、あなたはすぐにマスターになるでしょう！

部 1 2の：卵を割る

1 卵を持ってください。 親指と人差し指で小さい方の端を持ち、2番目と3番目の指でもう一方の端を手のひらのかかとに押し付けます。
- シェルの破片が最終製品になる場合に備えて、ボウルやその他の容器の上で練習することをお勧めします。
2 中央の卵を割る。 通常、中身を入れようとしている容器の上端に卵を割って入れます。平らな面に卵を割ることもできます。これにより、卵が割れる可能性が低くなります。卵黄壊れて、卵殻表面のバクテリアが内容物に入るのを防ぎます。
- 衝撃のポイントが親指と人差し指と残りの指の間にあることを確認してください。
3 卵を開きます。 鍋またはボウルの上に卵のひびを入れます。上半分を親指、人差し指、中指で離し、後ろ半分を手のひらに当てます。卵の中が抜けるはずです。そうでない場合は、手を傾けて、指でシェルを広げてみてください。
- ほとんどの人は卵黄を鍋やボウルの近くに落とし、それから卵黄を落とし続けながら素早く引き上げます。これは、殻から卵を解放するのに役立ちます。
4 シェルの世話をします。 あなたがたくさんの卵を割っているなら、ほとんどの人は殻の上半分と下半分を積み重ねて、後で捨てるためにそれを容器に戻します。そうでなければ、あなたはそれらをボウルまたはあなたの流しに投げることができます。卵殻も堆肥にできることを忘れないでください！
- 卵を割った後に殻が落ちた場合は、残りの殻を捨てた後、フォークで取り除くことができます。
5 モーションを流動的にする練習をします。 すぐにできるようになるまで練習を続けてください。卵をすばやく割って半分を分離し、卵黄を1回の流動的な動きで落とすことができるまで、手順をどんどん速くしてみてください。
- 利き手でない方の手でも練習してください。そうすれば、両手で卵を割ることができます！
- プロの料理人は、レシピから準備時間を短縮するために一度に2つの卵を割ることがよくありますが、スクランブルエッグを作るときに家族を感動させるためにそれを行うことができます。
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部 2 2の：モーションの練習

1 2つのピンポンボールを一緒に保持します。 彼らはあなたの手のひらの上に座っているべきであり、一方はあなたの指に向かって前に、もう一方は後ろにあります。
- ゴルフボールもご利用いただけます。
2 ボールの間に4分の1を置きます。 次に、ボールを一緒に絞って、クォーターをそこに保持します。親指、人差し指、中指で1つのボールをつかみ、他の2本の指でもう1つのボールを手の甲に当てます。
- 指の位置が正しくなったら、手をひっくり返して、割れる卵のようにボールを持ちます。
3 前のボールを後ろから分離します。 この動きは最初の3本の指から来るはずです。ピンキーと薬指は、手のひらに対してバックボールを保持している必要があります。
- 動きを始めるために、親指が手から離れてボールを持っていくと考えてください。
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