グリルドチーズサンドイッチはランチだけだと思ったら、もう一度考えてみてください。朝食のグリルチーズは、朝ベッドから出たらすぐにカリカリでとろけるサンドイッチを食べるのに最適な言い訳です。ねばねばしたチーズとふわふわのスクランブルエッグとおいしい朝食用の肉を組み合わせたこのバージョンのお気に入りの子供時代のスナックは、泡立てるのに数分しかかかりませんが、間違いなくもっと欲しくなるでしょう。何よりも、パントリーや冷蔵庫にすでにある材料を使用して、すべてを1つの鍋で準備できるため、これが家庭の朝食メニューの定番になる可能性がさらに高くなります。
テニスラケットの評価
材料
（1人分）
- パン2枚
- 大きな卵1個（スクランブルエッグ）
- ベーコン2枚および/またはソーセージリンク2枚
- チーズ1〜2スライス
- 牛乳1/4カップ
- 柔らかくしたバター大さじ2〜3
- 塩、こしょう、その他のスパイス（味わうため）
ステップ
部 1 2の： 個々の成分の準備
- 1 大きなフライパンを熱します。 フライパンを中火から強火にかけ、数分待ってからウォームアップを開始します。理想的には、フライパンは一度に2つの通常サイズのパンのスライスを保持するのに十分な大きさである必要があります。必要に応じて大さじ1杯のバターまたはカノーラオイルを追加するか、朝食用の肉を自分の脂肪で調理するだけです。
- 使用しているフライパンがべたつかない場合は、開始する前に少量の油でフライパンを潤滑すると、クリーンアップ段階でのトラブルを大幅に減らすことができます。
- ベーコンやソーセージの液化脂肪は、直後にスクランブルエッグに使用できます。
- 二 ベーコンまたはソーセージを調理します。 ベーコンの4つのストリップまたは4つの小さなソーセージリンクを鍋に追加します。肉が焦げ目がつき、脂肪が出てくるまで肉を調理します。液体脂肪が上から泡立ち始めたら、ベーコンの各ストリップを裏返します。ソーセージを作る場合は、調理するときに必ず小さなクランブルに砕いてください。
- ボリュームたっぷりのセンターカットベーコンがサクサクと肉厚に揚げられ、サンドイッチにぴったりです。
- ソーセージリンクを鍋に入れる前に、外側のケーシングをソーセージリンクから取り外します。
- 3 卵をスクランブルします。 フライパンからベーコンまたはソーセージを取り除きます。牛乳をかけた小さなミキシングボウルで、2〜4個の全卵（作りたいサンドイッチの数によって異なります）を叩きます。塩こしょうで味を調えます。フライパンがまだ熱いうちに、卵を注ぎ、平らなヘラを使って、固まり、毛羽立ち始めるまでそっとスクランブルします。フライパンから卵を取り出し、別の皿に置きます。
- 混乱と困難を減らすために、卵をいくつかの大きな塊に保ちます。
- 4 お気に入りのチーズを1〜2枚用意します。 チェダーチーズとアメリカンチーズがグリルチーズの最も一般的な選択肢ですが、ジャッキ、ミュンスター、ハヴァルティ、グリュイエールなど、好きなものを使用することもできます。チーズが広く平らなスライスになっているのが最善ですが、細かく刻んだチーズも同様に機能します。サンドイッチごとに1〜2スライスを使用します。
- 本当に大胆な気分になったら、マンチェゴやスイスなどの補完的なフレーバーを使って、いくつかの異なる種類のチーズを混ぜ合わせてみてください。
- 一部のチーズは他のチーズよりもよく溶けます。ヤギのチーズやケソフレスコなどのいわゆる「きしむ」品種では、あまり成功しない可能性があります。
- 5 パンにバターを塗る。 室温で柔らかくしたバターをたっぷり使って、パンの各スライスの片面をかき混ぜます（大さじ2〜3杯でうまくいきます）。バターはパンに直接調理され、完全にサクサクして黄金色になります。
- プレーンパッケージの白パンまたは小麦パンをその場で使用するか、厚くて焼きたてのサワードウまたはパンパーニッケルを使用して、ビストロの準備ができた珍味を作ります。
- バターの代わりにオリーブオイルやカノーラオイルを薄く塗ることもできます。オイルはより均一な仕上がりになります。
- 6 あなた自身の個人的なひねりを加えてください。 グリルドチーズサンドイッチは、高度にカスタマイズ可能な食品です。おいしい塩味のベーコンやソーセージ、絹のような滑らかな溶けたチーズとよく合うと思う他の材料を使って、サンドイッチに独特のタッチを加えます。閉じてグリルできることを確認してください。
- あなたの想像力を駆り立てましょう。朝食のグリルチーズを作るたびに、さまざまな組み合わせを組み合わせます。
- マッシュルーム、タマネギ、ピーマンを使ったオムレツ風サンドイッチを試してみるか、カリカリのレタスとスライスしたての赤熟したトマトを加えてBLTグリルチーズを作ります。
部 二 2の： グリルドチーズの調理
- 1 火を弱めなさい。 ベーコンやソーセージを調理し、卵をスクランブルエッグするために使用された後、あなたのフライパンは非常に熱くなります。温度を1〜2ノッチ下げるか、スキレットを熱源から取り外してしばらく休ませます。そうすれば、調理が速すぎて誤ってサンドイッチを焼くリスクがなくなります。
- フライパンに残っているベーコン、ソーセージ、卵の小片を拭いて、焦げたりサンドイッチに引っかかったりしないようにします。
- すべての材料が揃ったら、サンドイッチの両側を加熱する時間ができるように、パンはゆっくりと調理する必要があります。
- 二 パンの両方のスライスをフライパンに入れます。 パンをバターを下にして、うれしそうなシズルを聞いてください。パンのスライスを20〜30秒間グリルして、焦げ目がつくようにします。ヘラで各スライスの角を1つ持ち上げ、下側をのぞいて、どのように進んでいるかを確認します。パンが金色に変わり始めたら、残りのコンポーネントを追加します。
- 小さいフライパンで調理する場合、またはグリルチーズにおいしいトッピングを詰め込みすぎた場合は、最初にサンドイッチを合わせてから、パンが黄金色になりチーズが溶けるまで両側で調理します。
- 3 さまざまな材料を重ねます。 チーズのスライスをパンの1つに置くことから始めるか、それぞれに1つずつ使用します。次に、スクランブルエッグ、ベーコン、ソーセージ、余分なトッピングをサンドイッチの両方の半分に均等に分配します。サンドイッチの両方の半分を平らに軽くたたいて、きれいに組み合わせることができるようにします。
- チーズの2つのスライスでサンドイッチを作ることはそれが非常に豊かに出て、よりよく一緒に保持することを確実にします。
- このポイントを追加すると、味付けした塩、ガーリックパウダー、または風味を高めたいその他のスパイスを少し加えることができます。
- 4 両側で組み立てて調理します。 トッピングをなくさないように注意しながら、サンドイッチの半分をもう一方の上に折ります。グリルドチーズをさらに30秒から1分加熱し続け、サンドイッチを裏返し、反対側で同じ時間調理します。これによりチーズが溶け始め、他の材料を窒息させて包み込みます。ヤム！
- スパチュラでサンドイッチを押し下げると、フライパンと接触する表面積が増え、より速く、より均一に調理されます。
- パンに目を光らせて、暗くなりすぎないようにしてください。焦げたグリルチーズが好きな人はいません。
- 5 フライパンから取り出してサーブします。 完全に終わったら、サンドイッチをフライパンからすくい取ります。角から角まで、またはヘラの端で真ん中をまっすぐに切り、少し冷ましてから掘り下げます。グリルチーズにパンケーキ、ハッシュブラウン、グリッツ、新鮮なフルーツ、ヨーグルトを添えて提供します。二度と朝食を抜かないでください！
- すべての材料を準備し、おいしいグリルチーズを修正するのに、合計で約10〜15分しかかかりません。
- さらに時間を節約するには、事前にベーコンまたはソーセージを調理し、冷蔵庫から取り出して、グリルする準備ができたらサンドイッチに追加します。
このレシピを作りましたか？
コミュニティQ＆A
探す 新しい質問を追加 質問をする残り200文字この質問に答えたときにメッセージを受け取るには、メールアドレスを含めてください。 参加する広告
チップ
- 具材を準備してからサンドイッチ1つを作るのに最初から最後まで約4分かかります。つまり、家族全員で約20分以内で朝食を作ることができます。
- フライパン1つとプレート1つまたは2つしか使用しないため、料理をすばやく簡単に行うことができます。
- 次回ブランチを提供するときにおいしい朝食のグリルチーズサンドイッチを修正するか、夕食に朝食をとる特別な夜を計画してください。
- ハーブクリームチーズ、ペッパーゼリー、カントリースタイルのソーセージグレービーにのせて、グリルチーズに風味を加えましょう。
- カロリーを減らした食事をしている場合は、代わりに卵白、低脂肪チーズ、ターキーベーコンまたはソーセージを使用するようにレシピを変更できます。
広告ヒントを送信するすべてのヒントの送信は、公開される前に慎重に確認されます。レビューのためにヒントを送信していただきありがとうございます。
警告
- ベーコンやソーセージから脂肪が飛び散らないように注意してください。グリースのやけどはあまり気分が良くありません。
- 朝食のグリルチーズを作るために使用される成分は、脂肪とナトリウムが豊富です。体重を監視している人は、少し軽いものを検討することをお勧めします。
必要なもの
- 大きな鍋またはフライパン
- 小さなミキシングボウル
- フラットヘラ
- 泡だて器またはフォーク（卵をたたくため）
- サービング用プレート
