壷でローストを調理する方法
ローストをゆっくりと調理すると、より速い調理技術で調理した場合よりも肉が柔らかくなります。壷鍋を使って簡単なローストを準備する1つの方法があります。にんじんを洗う。にんじんを流水ですすいで…
肝臓と玉ねぎの作り方
玉ねぎのソテーを添えたレバーは、クラシックでボリュームたっぷりの料理です。子供の頃は肝臓や玉ねぎが特に好きではなかったかもしれませんが、大人になってもう一度試して、このフィリングディッシュを楽しんでいるかどうかを確認してください!玉ねぎと肝臓を最初にスライスしてから...
鹿肉の作り方(鹿肉)
鹿肉は、最も伝統的で広く食べられている野生のジビエの一種です。初期のアメリカ人入植者は、鹿に頼ってタンパク質源を提供し、長く厳しい冬を乗り越えました。農業が狩猟に取って代わったので、...
ジャイロミートの作り方
ジャイロミートの作り方。ジャイロは伝統的なギリシャ料理で、ひき肉(通常は子羊を含む)、ピタパン、レタス、トマト、タマネギ、ザジキソースで構成されています。通常、ロティサリーで使用されますが、誰もが所有しているわけではありません。この...
肉を柔らかくする方法
肉を柔らかくする方法。どんなに安価な肉でも、適切な技術で柔らかくて美味しくすることができます。柔らかくすることは、肉の筋肉繊維を分解してテクスチャーを柔らかくし、肉をより簡単にすることを含みます...